KFC - Anfang der 50er Jahre suchte Pete Harman, der in Salt Lake City ein Fast-Food Restaurant betrieb, nach nach neuen Gerichten, weshalb er 1952 an einer Gastrono-
mietagung in Chicago teilnahm, wo er Harland Sanders kennenlernte. Sanders war
ein erfahrener Koch und betrieb ein Restaurant in Corbin, Kentucky. Als er eines Tages
Harman besuchte und für ihn kochte, war dieser von den mit einer speziellen Kräuter-
mischung verfeinerten fritierten Hähnchen so begeistert, dass er Sanders bat, ihm das
Rezept zu verraten, was dieser auch tat. Da die fritierten Hähnchen à la Sanders seinen
Kunden besonders gut schmeckten, benannte er sein Restaurant kurze Zeit später in
"Kentucky Fried Chicken" um. Aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewußtseins
wurde das heute zu "Yum!Brands" gehörende, größte Franchiseunternehmen für Geflügelgerichte ab den 90er Jahren mit der Abkürzung "KFC" bezeichnet, um auf
diese Weise den mit fettem Essen assoziierten Begriff "fried" zu vermeiden. Das Logo
zeigt den Ideengeber von KFC: "Colonel Sanders".